Cosecha 2002
100% Chardonnay.
Ubicación Viñedos:
Tupungato, Alto Gualtallery, 1200 me-tros altitud.
Modo de Cosecha:
Cosecha manual en cajas o bines, pri-mer semana de marzo.
Tipo de Suelo:
Arenoso, ripioso.
Comentario Degustación:
Color amarillo con reflejos verdes, de aroma muy complejo, sutil, inteso y fino. Recuerda fundamentalmente
a la uva que le da origen.
En boca es redondo, equilibrado, con mucho potencial, final largo y persis-tente. Sabor a pomelo y manzana.
Ideal para aperitivos, entradas, pesca-dos y mariscos, y también carne blanca.
A consumir de 8° a 10°
